Роспотребнадзор Карелии рассказал об итогах проверки рыбной продукции в магазинах в прошлом году. Во-первых, специалисты проверили рыбу на содержание фосфатов и объемность ледяной глазури. Выяснилось, что в нескольких образцах продукции из Смоленской и Московской областей фосфатов было слишком много, а ледяная корка оказалась слишком тяжеловесной.
Во-вторых, проверили в магазинах республики и соблюдение норм хранения и реализации рыбы. В 27 магазинах нашлись нарушения. Самое частое — продажа продукта без ярлыков. Кроме того, нашлась рыба с истекшим сроком годности, рыба, которую не правильно хранили. Возникли претензии и непосредственно к торговым точкам. В нескольких не было условий для подготовки рыбы к продаже, в нескольких работники проходили гигиеническую аттестацию реже, чем полагается.
В результате проверок сотрудники надзорного ведомства арестовали более 150 килограммов рыбы и выписали штрафов более чем на 200 тысяч рублей.
