Несмотря на сложную экономическую ситуацию, ресторанный бизнес в Карелия, судя по данным Карелиястата, не только не теряет прибыли, но наращивает обороты.
Так, оборот за прошлый год составил три миллиарда и 603 миллиона рублей, что на 6,9 процента больше, чем в 2013 году.
В этом году за январь-ноябрь рестораны, кафе, столовые и прочие заведения общепита заработали три миллиарда 843 миллиона рублей. Разница по сравнению с прошлым годом не так велика, рост составил всего 1,6 процента. Тем не менее, в отрасли сохраняется положительная динамика.
В ресторанах и гостиницах, кстати, работает всего около четырех тысяч жителей Карелии. Зарплата в общепите не велика. Согласно статистическим данным, в среднем – менее 16 тысяч рублей. За год этот показатель не вырос даже на процент.