С 15 по 17 апреля в Москве пройдет одно из самых масштабных кулинарных соревнований — чемпионат Chef a la Russe, сообщили в Минпромторге Карелии.
На мероприятии Карелию представят две команды.
В состав команды ресторана «Большой» войдут шеф-повара Максим Бриткин, Игорь Бунеев и су-шеф Евгений Бунеев.
А в рамках номинации «Национальный обед» выступит команда ресторана Joki из Петрозаводска, в составе которой шеф Михаил Коренев, Алексея Спасский и Екатерина Пищик.
Блюда участников будут оценивать российские и зарубежные эксперты международного уровня — члены Всемирной ассоциации шеф-поваров WACS / WorldChefs.
На соревнования приедут более 40 команд из всей России.
