Какие ягоды особенно полезны летом в Карелии, объяснил министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков.
«Главное правило – самыми полезными являются сезонные плоды. Употреблять их надо свежими, в них больше полезных веществ. Не смешивайте сладкие и кислые ягоды. Не употребляйте их с сахаром», - написал Михаил Охлопков на своей странице в соцсети.
Министр объяснил, что каждые ягоды содержат определенные витамины: например, в клубнике много клетчатки, а в чернике минеральных веществ, органических кислот, калия, кальция, фосфора и магния, вишня богата бактерицидными веществами - кумарин, железо и кобальт. А смородина просто кладезь витаминов: есть С, а также салициловая, фосфорная, яблочная, лимонная и янтарная кислота, йод, пектин и натрий. Черешня добавит вашему организму марганец, кальций, магний, железо и медь.
Ране глава Минздрава рассказал о сыре, который стимулирует выработку гормона удовольствия.