Чтобы не отравиться грибами, стоит собирать только знакомые виды и выучить наизусть все ядовитые грибы, написал на своей странице во ВКонтакте министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков. Также не нужно брать червивые, перезревшие грибы, пробовать их на вкус сырыми и не собирать грибы у автотрасс и промышленных предприятий.
Также Охлопков объяснил, что делать при отравлении грибами. Первые симптомы отравления появляются через 1,5-2 часа, но у особо ядовитых и опасных видов — через 6-22 часа. Следует сразу же вызвать скорую и промыть желудок: выпить два стакана воды и вызвать рвоту, повторив эту процедуру три раза. После этого пострадавший должен принять адсорбент и пить больше воды. Остатки грибов следует отдать врачам: они поймут, чем отравился человек.
Подробнее о признаках грибного отравления можно прочитать в посте Михаила Охлопкова.