Свой пост в соцсети министр начал со слов: «Выпечка не настолько вредна, чтобы отказываться от неё вовсе. Для поддержки здоровья соблюдайте рациональность и отдавайте предпочтение полезной муке».
И все же, какими мучными вкусностями можно баловать себя.
И первым в списке у министра стоит хлеб, так как он всему голова.
«В хлебе содержится едва ли не весь набор питательных веществ, необходимых нашему организму. В критической ситуации человек способен выжить даже в том случае, если будет питаться одним только хлебом на протяжении многих недель или месяцев. Проблема состоит в качестве и количестве употребляемого хлеба», - объяснил Михаил Охлопков.
Количество должно быть таким, чтобы не заменяло необходимые для жизнедеятельности продукты питания.
Если говорить о качестве, то покупать лучше цельнозерновые виды хлеба, которые содержат ингредиенты, повышающие их пищевую ценность (кунжут, солод, орехи, проросшую пшеницу и т.д.).
Также можно есть и макароны, только они должны быть из твердых сортов пшеницы. И баловать себя спагетти можно 1-2 раза в неделю, небольшими порциями.
Вот на этом список и закончился, дальше пошли булочки, кексы, пирожные, которые многие любят.
И здесь Михаил Охлопков перечислил ингредиенты, которые входят в состав вкусностей, и объяснил, почему они вредны.
Так, например, входящий в состав сдобы маргарин является эмульсионной смесью из модифицированных жиров и масел, обладающих канцерогенными свойствами. Разрыхлитель содержит фосфаты, провоцирующие появление эрозий и язвы желудка. Сахар грозит развитием диабета. Ванилин может вызвать аллергию, дрожжи нарушают баланс кишечной микрофлоры...
«Всё это вместе приводит к развитию серьёзных заболеваний», - предупредил Михаил Охлопков и не сказал, в каком количестве можно есть кексы, чтобы не навредить своему здоровью. Здесь, видимо. каждый должен решить сам, будет ли вообще есть сладости после того, как узнал, что содержат в себе лакомства.
