Ботулизм рядом: глава Минздрава Карелии рекомендует не есть покупных салатов

Ботулизм рядом: глава Минздрава Карелии рекомендует не есть покупных салатов
Фото: Минздрав Карелии

Министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков рассказал, как и где можно заразиться ботулизмом. Всего 5 способов.

Михаил Охлопков сразу объяснил, что ботулизмом болеют люди во всем мире. Любой случай заражения – это крайне опасно. Отравиться можно, как спорами, так и токсинами.

Какие виды ботулизма существуют?

1. Пищевой

Когда причиной инфицирования ботулизмом и ботулотоксином являются продукты домашнего консервирования, особенно рыба и грибы.

2. Раневой

Он развивается при попадании бактерий в рану на коже. Как показывает практика, для заражения достаточно даже обычной ссадины при соприкосновении с землёй.

3. Особый вид ботулизма «детский» (младенческий).

Как правило, встречается у детей в возрасте до 6 месяцев. Зачастую заболевание возникает после того, как родители дали ребёнку мёд. В мёде бывает много спор. Взрослый организм справляется, а у ребёнка нет иммунитета.

Давать младенцу мед нельзя!

4. Ботулизм в результате вдыхания заражённого воздуха.

Такие случаи не происходят в естественных условиях, они связаны, с внешним воздействием.

5. Иные пути токсического воздействия бутолотоксина.

Поскольку ботулизм вызывает расслабление мускулатуры, на основе этой особенности началось применение токсина ботулизма в микродозах в косметологии - для уменьшения мимических морщин и снижения потливости. Для этого используется очищенный и сильно разбавленный ботулинический нейротоксин типа А. И если косметолог превысит дозу, то человек может заболеть. Кроме того, такая процедура проводится больным с ДЦП для снятия спастического синдрома.

Чтобы не заразиться ботулизмом, нужно:

- соблюдать чистоту: муть руки и фрукты-овощи

- хранить продукты правильно: не соединять сырое с приготовленным и контролировать температуру

- если банка с консервами вздулась, есть их ни в коем случае нельзя. Только выбрасывать.

Но, по словам министра, лучше избегать готовых салатов, купленных в магазине или ларьке (мы же не знаем, из каких продуктов его приготовили).

Что еще почитать

В регионах

Новости региона

Все новости

Новости

Самое читаемое

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру