Министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков на своей странице ВКонтакте рассказал о полезных свойствах смородины, которая является одним из главных ингредиентов в кухне северных народов.
«Чёрная смородина богата витаминами, особенно витамином С. Он содержится в ягодах, а также в листьях, которые можно заваривать вместе с чаем. Современные научные исследования подтверждают антимикробные, антиоксидантные, противовоспалительные и другие полезные свойства смородины», - рассказал Михаил Охлопков.
Министр добавил, что черная смородина улучшает зрение, а также используется для профилактики рака. Всего в 100 граммах ягод содержатся вещества, которые способны подавить разрастание раковых клеток печени.
Не менее полезна для организма и красная смородина, в которой также содержатся антиоксиданты. Сок из красной смородины обладает вяжущим, мочегонным и желчегонным действием. Помимо этого, красная смородина обладает слабительными и общеукрепляющими свойствами.
Михаил Охлопков подчеркнул, что смородину в больших количествах нельзя есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при пониженной свертываемости крови, а также людям, склонным к аллергии. Кроме того, с осторожностью есть смородину нужно детям до 3-х лет, а также беременным и кормящим грудью женщинам.
Ранее сообщалось, что глава Минздрава Карелии объяснил, куда деть просроченные лекарства.
