Согласно информации от Россельхознадзора, в 2024 году в Карелии было проведено исследование 23 образцов рыбы, которые были направлены на анализ различных параметров.
Как уточнили в ведомстве, в результате исследования выявлено два положительных образца – один по показателю КМАФАнМ в потрошеной радужной форели и другой по уровню лейкомалахитового зеленого в мороженой радужной форели.
КМАФАнМ – это индикатор, позволяющий определить все группы микроорганизмов, размножающихся на определённых средах.
Лейкомалахитовый зеленый – это краситель.
Мониторинг проводился с участием 10 из 76 хозяйств, находящихся в Карелии. Участие в исследовании было добровольным и осуществлялось с согласия хозяйствующих субъектов, что и объясняет низкие охваты. Управление рекомендует всем предприятиям аквакультуры активно участвовать в мониторинге.
